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对于以优质东北大米、杂粮、干货为主营的农业品牌，十月稻田坚持只卖当季新米。从原粮到产品，全过程严格把控，只为用户提供优质食粮和服务。一袋优质大米，从讲究开始!讲究大米产地、讲究大米工序、讲究大米新鲜度和口感以及服务。今天我们就一起了解一下，只卖当季新米的十月稻田，是如何保证大米品质的?

千年黑土地，十里稻花香

2021中央一号文件发布，指出实施国家黑土地保护工程，要把黑土地保护作为一件大事来抓!为什么要保护黑土地?黑土地是世界公认的最肥沃的土壤，有机质含量大约是黄土的10倍，在自然条件下形成1厘米厚的黑土层，需要200至400年，形成至今，已有千年。

黑土地的形成十分不容易，世界上也只有三块黑土地，而我国东北地区恰恰是其中之一。

消费者所食用的十月稻田东北大米，均是在这片肥沃的土地上孕育成熟。十月稻田锁定松花江流域的10大核心产区，形成“几”字形产业带，占据优势自然环境。每年11月到次年4月，松花江流域融化的积雪成为了天然水资源，孕育着稻米的生长。

每一粒大米在从幼苗到生长，都吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，让每粒大米拥有劲道又软糯的口感、又带着微甜。

为何东北大米口感会微甜?

大家都知道，新疆产的葡萄、哈密瓜、红枣都特别甜，含糖量很高，比如新疆和田枣，在新疆独特的气候条件和纬度差异下，昼夜温差大，且全年日照充足，使得红枣的绝大部分糖分都能被储存起来，所以新疆的大枣就会比其它地方的红枣甜。

其实许多人不知道，东北其实与新疆是在同一纬度区间的。

十月稻田的东北大米也是同样道理，东北有着肥沃的黑土地，全年日照超2400小时，稻米可以获得充足滋养，直链淀粉含量适中，并且东北漫长又严寒的冬季还减少了病虫害的发生，产出的大米晶莹剔透、清香扑鼻、入口咀嚼带着惊艳的回甘。

入厂严格筛选，20多道精细工序

优质的东北大米原料奠定了高品质产品的基础，十月稻田东北大米对入厂的原粮会进行严格筛选和20多道精细生产工序：十月稻田拥有自己的种植基地，会对东北大米原粮进行严格筛选，即原粮收购与原粮验收，原粮必须合格后才能送到仓库进行生产加工;十月稻田采用瑞士进口的布勒设备，自动化、精细化更高，每一粒米都需要经过20余道加工、筛选等工序，在不破坏大米营养和口感的情况下，清除杂质等，确认过无肉眼可见的杂质后，才能包装出库。

自建恒温储存仓，保持大米口感

随着生活条件提高，大米已不仅仅局限于填饱肚子，大家更多是追求大米的品质安全以及大米的新鲜口感。一直坚持只卖当季新米的十月稻田，在大米原产地自建了低温恒温稻谷储存仓，使用低温储藏技术，保留住稻米最原始的本香以及稻谷的风味。采用订单研磨的形式，从储存仓拿出稻谷，现磨现卖，并采用真空包装，即使经过遥远的路途到达用户手中，也能让用户吃上好吃的大米。

讲究见品质，作为对东北大米相当“讲究”的十月稻田，不放过每一个细节，层层把控、精心打磨，只为广大用户提供更优质的产品和服务，让每个家庭都吃到高品质的好大米。